Wiele osób chcących przejść na dietę szybko się zniechęca – często z powodu przygotowywania posiłków – nie chcą spędzać pół życia w kuchni, myślą, że zdrowe jedzenie wymaga dni spędzonych ‘’przy garach’’. 😉 Czy faktycznie tak jest? Czy przygotowywanie zdrowych posiłków musi pożerać większość naszego wolnego czasu w ciągu dnia? Odpowiedź brzmi – NIE. Zdrowa dieta to elastyczna dieta, umiejętność odpowiedniego doboru produktów oraz korzystania z tego co mamy akurat w lodówce. 😉 W tym artykule pokażę Ci kilka sposobów na szybsze przygotowywanie naszego domowego cateringu który z chęcią zabierzemy ze sobą ‘’to go’’.
Rób przemyślane zakupy
Wybieraj się na zakupy z konkretną listą zakupów. Gwarantuję Ci, że jeśli zapiszesz sobie co chciałabyś kupić to kupisz dużo mniej i sensownie wydasz swoje pieniądze. 😉 Idąc na zakupy bez konkretnego planu często kupujemy tylko produkty, które są naszymi zachciankami i w konsekwencji nie mamy z czego później przygotować zdrowych, zbilansowanych, odżywczych posiłków. Otwieramy lodówkę a tam same pokusy. 😉Zastanów się, czy chcesz aby tak to wyglądało? Nie? No właśnie! Następnym razem zrób listę!
Miej w domu kilka rodzajów kasz, ryżu, makaronu, mąki
Nie mówię tu o jakiś kolosalnych zapasach ‘’jak na wojnę’’. Chodzi o to żebyś miała jakąś podstawę do przygotowania różnorodnych posiłków. Nie ograniczaj się. Nie kupuj jednego rodzaju kaszy czy ryżu. Przygotowując swoje posiłki zwróć uwagę na różnorodność w ciągu tygodnia. Zaopatrz się np. w płatki: owsiane, jaglane, jęczmienne, żytnie,
- kaszę: orkiszową, jaglaną, mannę, gryczaną, bulgur czy kuskus (który swoją drogą jest idealny do przygotowania posiłku w 5 minut – wystarczy zalać go wrzątkiem i gotowe 😉),
- ryż: basmati, jaśminowy, paraboliczny, brązowy,
- mąkę: orkiszową, żytnią, jaglaną, owsianą, pełnoziarnistą, kokosową,
- makaron: żytni, pełnoziarnisty, z pszenicy durum, z soczewicy czy z ciecierzycy.
Mając w szafce chociaż kilka z tych produktów sprawisz, że w głowie narodzi się więcej pomysłów na posiłki niż gdybyś miała np. tylko biały ryż i kaszę gryczaną. Chyba nikt z nas nie lubi jeść ciągle tego samego w kółko i w kółko?
Świeże warzywa powinny gościć w Twojej spiżarce
One również stanowią podstawę posiłków i powinny na stałe zagościć w naszej diecie. Uczmy się jeść więcej warzyw! Możesz przygotować z nich np. warzywne leczo które będzie stanowić dodatek do twoich posiłków nawet przez cały tydzień. Wymieniając dodatki białkowe i węglowodanowe sprawisz, że twoja dieta nadal będzie różnorodna a leczo będzie fajnym i smacznym dodatkiem. Pamiętaj, to tylko przykład! Z warzyw możesz przygotować również różnego rodzaju pasty (doskonale nadają się do tego strączki, np. hummus z ciecierzycy czy pasta z białej fasoli z cebulką), koktajle, smoothie, sałatki czy nawet słodkie wypieki. Warzywa są super! 😊
Zaopatrz się w mrożonki
Będą ratować Cię w awaryjnych sytuacjach. Nie chodzi tu o frytki czy pizzę. 😉 Różnego rodzaju mieszanki na zupy, warzywa na patelnie czy mrożone owoce mogą ratować w sytuacji gdy np. nie byliśmy na zakupach, jest niedziela niehandlowa a my chcemy ugotować sobie posiłki na poniedziałek. Wyciągamy wtedy mix warzyw, dorzucamy kurczaka, gotujemy makaron i już! Posiłek gotowy! Dodam też, że lody z zamrożonych owoców z dodatkiem odżywki białkowej smakują nieziemsko – polecam spróbować (potrzebny będzie dobry blender). 😉
Gotuj zupy
Myślisz, że nie umiesz? – nic bardziej mylnego. To naprawdę proste – wystarczą warzywa lub dobra mrożonka, woda i przyprawy. Zupy gotują się same, w dodatku zupa wystarczy nam na kilka, kilkanaście posiłków. Będą także doskonałym sposobem na przemycenie dodatkowej porcji warzyw w ciągu dnia. Ponadto dodając źródło białka – np. kurczaka, wieprzowinę, soczewicę, ciecierzycę czy jajko oraz kromkę pełnoziarnistego pieczywa, makaron czy ryż mogą stanowić pełnowartościowy, odżywczy posiłek który będzie prawdziwą bombą witaminową i nasyci nas na długo.
Dania jednogarnkowe będą świetnym pomysłem na posiłek na kilka dni
Przygotuj gulasz, leczo, zupę czy zapiekankę – takie dania często wystarczy wrzucić do jednego garnka/innego naczynia, upiec lub ugotować i posiłek na kilka dni gotowy! Szybko, smacznie, zdrowo i w dodatku bez brudzenia zbędnych ‘’garów’’. 😉 Opcja dla nielubiących sprzątać. 😉
Upiecz fit ciasto
To również doskonały pomysł na deser/przekąskę w ciągu dnia. Upiecz np. ciasto marchewkowe, z cukinii, sernik, jabłecznik czy muffinki. Wersja odchudzona również może być pyszna i w dodatku bardziej odżywcza! Zabierając do naszego lunch boxa dodatkowo np. jogurt skyr i garść orzechów włoskich otrzymasz pełnowartościowy, pyszny posiłek będący jednocześnie słodkim deserem. 😉
Nie masz pomysłu na fit deser? Zajrzyj do mojego e-booka ZdrowSZe Słodkości. Znajdziesz go TUTAJ.
Jeśli w jakiś dzień masz czas i chęci do gotowania - wykorzystaj go
Jest wtorkowy wieczór, nie masz co robić i wzięła Cię ochota na eksperymenty w kuchni? Wykorzystaj to! Przygotuj lunch boxy na kilka dni z góry. Bo dlaczego by nie wykorzystać chwili przypływu energii? 😊 Kto wie co będzie w inne dni? Może będą bardziej zabiegane? A twoje posiłki będą gotowe czekać w lodówce. 😊
Tak naprawdę nie zawsze musisz gotować
Przygotowywanie posiłków nie zawsze musi = gotowanie. Jeśli nie masz czasu możesz wstąpić do sklepu po ‘’gotowca’’. Przykładowo:
- serek wiejski + bułka + warzywa,
- jogurt skyr + banan + orzechy włoskie,
- łosoś wędzony + wafle kukurydziane + warzywa,
- owsianka instant + jogurt naturalny + ulubione owoce,
- baton proteinowy + skyr pitny + owoce,
- tuńczyk w puszce + warzywa + pieczywo,
- twaróg półtłusty + truskawki + wafle ryżowe,
- hummus + pieczywo pełnoziarniste + papryka,
- różnego rodzaju gotowe sałatki, zupy, dania z dobrym składem (*pamiętaj, aby czytać składy – każdy produkt pozornie zdrowy i fit może wcale nie być okej. 😉)
Nie miej wyrzutów sumienia jeśli raz na jakiś czas skorzystasz z opcji awaryjnej – to także jest jak najbardziej właściwe i nie powinniśmy się tym przejmować! Pamiętaj, każdy z nas ma czasem niedobór czasu w ciągu dnia, bo w końcu doba to tylko 24 godziny. 😉
Nie masz pomysłu na posiłki? Wspomagaj się przepisami z internetu.
Starasz się jeść różnorodnie ale kończą Ci się pomysły? Poszukaj ich w internecie – instagram, facebook, tik-tok czy różnego rodzaju blogi to kopalnia przepisów – gwarantuję Ci, że jeśli trochę poszukasz to znajdziesz naprawdę dużo pysznych i apetycznie wyglądających inspiracji. Aż chce się jeść! 😉
Nie musisz jeść pięciu posiłków
Zdrowa dieta wcale na tym nie polega. No chyba, że taki system Ci odpowiada. Jeśli nie masz czasu ani chęci możesz równie dobrze gotować 2, 3 czy 4 posiłki. Nic się nie stanie a ty zaoszczędzisz trochę czasu i energii w ciągu dnia. 😉
Mam nadzieję, że teraz już wiesz – przygotowywanie posiłków, czyli domowy meal prep to nic strasznego i wcale nie musi zajmować nam kilku godzin! Wystarczą przemyślane zakupy, wolna chwila i troszkę wyobraźni. 😉 Powodzenia! 😊
Zainteresował Cię ten artykuł?
Abyś nie przegapił kolejnych artykułów ode mnie, zapraszam Cię serdecznie do zapisu do mojego Newslettera. Obiecuję nie zasypać Cię niepotrzebnymi wiadomościami 😉