Przepisy na pożywne śniadania to prawdziwy sztos. Nie wierzysz? Koniecznie zapoznaj się z tymi trzema propozycjami. Nie będziesz żałować.
Owsianko-manna z truskawkami
To danie pogodzi zarówno fanów owsianki, jak i kaszek mannych. Owsianko-manna i do tego truskawki. Idealny początek fantastycznego dnia.
Do przygotowania 1 porcji potrzebujesz:
- 1 szklanka mleka (250g)
- 1 łyżka ksylitolu (10g)
- kropla aromatu waniliowego
- 2 łyżki płatków owsianych (20g)
- 1 łyżka kaszy manny (15g)
- szczypta soli
- 4 łyżki jogurtu (ok. 100g)
- średnia porcja truskawek (100g)
- kostka gorzkiej czekolady (6g)
- kilka migdałów (6g)
Owsianko-manna z truskawkami nie jest pracochłonna. Oto przepis:
- Mleko zagotuj wraz ze słodziłem w garnuszku
- Do gotującego się mleka dodaj płatki, kaszę, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Gotuj do zgęstnienia cały czas mieszając
- Gotową kaszkę przełóż do miseczki. Podawaj z pokrojonymi truskawkami, jogurtem, migdałami i posiekaną czekoladą
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 438,4 kcal
- 19,2 g białka
- 13,5 g tłuszczu
- 66,3 g węglowodanów
- ŁG – 22 – WYSOKI
Czekoladowa gryczanka z truskawkami
Kasza gryczana na śniadanie? Kasza gryczana na słodko? Z owocami? Odpowiadam 3 razy TAK i zapraszam do wypróbowania tego przepisu.
Na 1 porcję gryczanki potrzebujesz:
- 1/4 szklanki kaszy gryczanej białej (50g)
- szczypta soli (1g)
- 1 szklanka ulubionego napoju roślinnego / mleka krowiego (250g)
- słodzik / ksylitol / erytrol / inna substancja słodząca
- 1 łyżeczka ciemnego kakao (4g)
- 1/2 łyżeczki cynamonu (2g)
- 2 kostki gorzkiej czekolady (12g)
- DODATKOWO: łyżka pestek dyni (10g)
Do przygotowania gryczanki potrzebne Ci będą:
- spora garść truskawek (100g)
- 1/2 małego banana (40g)
- 1/2 opakowania skóra – najlepiej waniliowego / naturalnego (75g)
- łyżka nerkowców (10g)
Gryczankę przygotujesz wg następującego przepisu:
- Kaszę opłucz, przełóż do rondelka, zalej napojem roślinnym/mlekiem, dodaj sól i coś do posłodzenia, np. erytrol. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut.
- Do ugotowanej, gorącej kaszy dodaj kakao, cynamon i czekoladę. Wymieszaj do dobrego połączenia się składników.
- Gryczankę przełóż do miseczki. Podawaj z przekrojonymi truskawkami, bananem, skyrem i orzechami.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 531,4 kcal
- 26,9 g białka
- 14,5 g tłuszczu
- 89,2 g węglowodanów
- ŁG – 30 – WYSOKI
Białkowe muffiny warzywne z serkiem wiejskim
Danie kojarzone z pysznym deserem dziś będzie wytrwaną propozycją śniadaniową. Co Ty na to, by powitać nowy dzień białkowymi muffinami warzywnymi z serkiem wiejskim?
Do przygotowania 2 porcji (ok. 6 sztuk) potrzebujesz:
- 1/2 szklanki mąki – użyłam pszennej pełnoziarnistej (60g)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (2g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (8g)
- jajo (59g)
- opakowanie serka wiejskiego – użyłam lekkiego (150g)
- 2 łyżki parmezanu (10g)
- sól, pieprz, czosnek w proszku do smaku (1g)
- łyżka szczypiorku (8g)
- 1/2 czerwonej papryki (75g)
- kilka pieczarek (ok. 50g)
- 1/4 opakowania szpinaku (50g)
- łyżka pestek dyni (10g)
Oto jak przygotować białkowe muffiny warzywne z serkiem wiejskim:
- Piekarnik nagrzej do 180 C. Foremkę na muffiny wyłóż papilotkami (z przepisu powinno wyjść około 6 sztuk)
- W pierwszej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia
- W drugiej misce wymieszaj oliwę z jajkiem i serkiem wiejskim
- Dodaj parmezan, sól, pieprz, czosnek, posiekany szczypiorek i ponownie wymieszaj
- W międzyczasie pokrój drobno pieczarki, paprykę, szpinak. Zeszklij na patelni na oliwie kilka minut aż warzywa skurczą się i zmiękną
- W misce z suchymi składnikami zrób dołek i wlej do niej mokre składniki. Wymieszaj. Dodaj przestudzone warzywa, wymieszaj ponownie.
- Rozłóż masę do przygotowanych foremek. Wierzch posyp pestkami dyni. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 25-30 minut.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 314,9 kcal
- 20,4 g białka
- 13,9 g tłuszczu
- 29,8 g węglowodanów
- ŁG – 14 – ŚREDNI
Chcesz zdrowo się odżywiać lub zgubić zbędne kilogramy?
Zapraszam Cię serdecznie na konsultacje lub współpracę online ze mną, jako dietetykiem. W ramach współpracy online masz do wyboru współpracę z gotowym jadłospisem lub z dzienniczkiem żywieniowym. Skorzystaj z przycisku poniżej i sprawdź szczegóły oferty w moim sklepie.