Potrawy jednogarnkowe zyskują na popularności. Głównie za sprawą tego, że są szybkie w przygotowaniu. Wśród dań jednogarnkowych prym wiodą wszelakie bowl’e czyli miski pełne smaku. Im zdrowsze tym rzecz jasna lepsze. Dlatego dziś mam dla Ciebie 3 propozycje na szybkie, smaczne, zdrowe… miski.
Sałatka z halloumi
To się nazywa mieszanka smaków na talerzu, a po prawdzie to w misce. Jeśli lubisz ser, a w szczególności halloumi to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Do przygotowania dania (2 duże porcje) potrzebujesz:
- małe opakowanie mixu sałat (50g)
- ½ awokado (70g)
- 10 pomidorków koktajlowych (200g)
- mały ogórek (60g)
- 10 oliwek (25g)
- kilka plastrów sera halloumi (ok.120g)
- łyżka pestek dyni (10g)
SKŁADNIKI NA SOS :
- 1 łyżka oliwy (8g)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (3g)
- 1/2 ząbka czosnku (1g)
- po szczypcie bazylii i oregano (1g)
Sałatkę przygotujesz w następujący sposób:
- Ser halloumi pokrój na plastry i ugrilluj na tacce do grillowania kilka minut, przewracając w trakcie na drugą stronę.
- Pokrój warzywa, wrzuć do miseczki sałatę i pokrojone warzywa.
- Ułóż na wierzchu grillowany ser halloumi, polej sosem z oliwy, soku z cytryny i ziół, na koniec posyp uprażonymi pestkami dyni.
- Podawaj z pieczywem lub jako dodatek do dań głównych np. mięs z grilla.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 366,6 kcal
- 18,4 g białka
- 28,2 g tłuszczu
- 13 g węglowodanów
- ŁG – 2 – NISKI
Włoski bowl
To bowl, w którym znajdziemy nie tylko warzyw ale również m.in. pierś z kurczaka. A wszystko to doprawione do smaku i bardzo aromatyczne. Jednym słowem, jak na Włochy przystało.
Składniki na 1 porcję:
- dowolne tortellini (użyłam ze szpinakiem i serem) (50g)
- porcja mięsa z piersi kurczak (ok.100g)
- 2 łyżeczki oliwy (4g)
- ulubione przyprawy do mięsa (u mnie sól, pieprz, czerwona papryka, oregano) (po szczypcie) (1g)
- ¼ papryki (ok.40g)
- ¼ cukinii (ok.60g)
- kilka pomidorków koktajlowych (ok.100g)
- 3 łyżki ciecierzycy (ok.60g)
- ½ kulki mozzarelli (użyłam wersji light) (60g)
- 10 oliwek (ok.25g)
- ½ łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią (ok.3g)
Włoski bowl przygotujesz w następujący sposób:
- Tortellini ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
- Kurczaka wymieszaj z łyżeczką oliwy i ulubionymi przyprawami – u mnie sól, pieprz, czerwona papryka, oregano. Odstaw na chwilę do zamarynowania jeśli masz czas.
- Cukinię i paprykę pokrój na większe kawałki.
- Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy, wrzuć mięso i warzywa. Smaż do momentu aż mięso nie będzie surowe a warzywa zmiękną.
- W misce ułóż obok siebie ugotowane tortellini, usmażone warzywa, pokrojone pomidorki, ciecierzycę i mozzarellę pokrojoną w kostkę. Na wierzch wyłóż pierś z kurczaka. Posyp oliwkami pokrojonymi w plasterki i suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.
*jeśli lubisz całe danie możesz dodatkowo polać oliwą smakową, np. chilli i ozdobić świeżą bazylią
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 578,5 kcal
- 46,4 g białka
- 16,8 g tłuszczu
- 63,1 g węglowodanów
- ŁG – 6 – NISKI
Sałatka z brokułem
Żródło białka na talerzu w ekspresowym wykonaniu. Zobacz, jakie to proste.
Do przygotowania dania (2 porcje) potrzebujesz:
- ½ brokuła (225g)
- 2 jajka (118g)
- garść rukoli (20g)
- ½ szklanki kiełek rzodkiewki (20g)
- łyżka pestek dyni/nasion słonecznika (10g)
SKŁADNIKI NA SOS:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego (ok.90g)
- mały ząbek czosnku 93g)
- łyżeczka soku z cytryny (3g)
- łyżeczka oliwy (najlepiej aromatyzowanej, np. pomidorowej lub chilli) (2g)
- sól, pieprz (do smaku)
Sałatkę z brokułem, jajkiem i kiełkami rzodkiewki przygotujesz w następujący sposób:
- Na talerz wyłóż rukolę. Dodaj różyczki ugotowanego brokuła (gotuj ok. 5 minut w lekko osolonej wodzie) oraz wyłóż kiełki rzodkiewki.
- Dopraw wszystko solą i pieprzem.
- Ułóż połówki ugotowanych jajek. Polej sosem jogurtowym – składniki na sos (jogurt, czosnek, sok z cytryny, oliwę, odrobinę soli i pieprzu) wymieszaj w miseczce. Dodaj uprażone pestki dyni/nasiona słonecznika.
- Sałatkę możesz podawać solo lub np. z pieczywem.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 193,6 kcal
- 14,8 g białka
- 10,7 g tłuszczu
- 11,6 g węglowodanów
- ŁG – 2 – NISKI
Pobierz dzisiejsze przepisy
Chcesz mieć pod ręką wszystkie dzisiejsze przepisy? Kliknij poniżej i pobierz .PDFy z przepisami na dzisiejsze dania.