Woda jest najpowszechniejszym i najważniejszym związkiem chemicznym na naszej planecie, wchodzi w skład wszystkich komórek. Przez ludzi spożywana jest jako składnik napojów oraz pożywienia, ponadto stanowi ona około 60% masy naszego ciała, jest środowiskiem dla wielu procesów życiowych oraz substratem wielu reakcji biochemicznych, dlatego też jest nam niezbędna do życia i prawidłowego funkcjonowania.
Dlaczego warto pić wodę?
- Jest ona naturalnym płynem, jedynym niezbędnym do życia, nie zawiera zbędnych dodatków (takich jak cukier, słodziki) zatem nie jest szkodliwa ani dla naszych zębów ani dla naszej wagi. Jeśli na początku masz jednak problem z odpowiednim spożyciem ilości wody możesz do niej dodać np. cytrynę i miętę oraz inne świeże, sezonowe owoce aby wzbogacić jej smak.
- Woda jest niezbędna do zachodzenia różnych procesów życiowych, znajduje się we wszystkich tkankach i komórkach (bez wody można przeżyć zaledwie kilka dni), woda wspomaga również zachodzenie procesów trawiennych, wspomaga prawidłową pracę układu pokarmowego oraz pomaga czasami ‘’oszukać’’ apetyt. Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, iż wcale nie jesteśmy głodni i są to tylko tzw. Zachcianki na dany produkt. Napijmy się wtedy wody i zaczekajmy chwilę, sprawdźmy czy było to tylko pragnienie czy faktycznie nasz organizm domaga się kolejnego posiłku.
- Pamiętajmy że nawet niewielkie odwodnienie ma konsekwencje dla naszego zdrowia i samopoczucia
- Woda ma także pozytywny wpływ na naszą skórę – sprawia iż jest ona bardziej jędrna, nawilżona i wygląda młodziej
Ile potrzebujemy wody?
Przyjmuje się, iż powinniśmy przyjmować takie ilości wody jakie wydalamy aby organizm znajdował się w stanie homeostazy. Źródłem wody dla organizmu są przede wszystkim napoje (powinna przeważać czysta woda), przyjmuje się iż człowiek powinien wypijać średnio 1,5-2l wody dziennie, reszta wody jest dostarczana wraz z pożywieniem , gdyż woda znajduje się także w produktach stałych, np. w: owocach i warzywach, mięsie, jajach, rybach, pieczywie oraz innych zbożach oraz w produktach mlecznych. Ilość całkowita (woda wypita + z żywności) wody powinna wynosić 3-3,5 litra.
NORMY NA WODĘ DLA POSZCZEGÓLNYCH GRUP SPOŁECZNYCH NA POZIOMIE WYSTARCZAJĄCEGO SPOŻYCIA (AI). Na podstawie norm żywności Jarosza (2020).
- Niemowlęta
- 0-0.5 roku – 100-190 ml/d
- 0.5-1 lat – 800-1000 ml/d
- Dzieci
- 1-3 lata – 1250 ml/d
- 4-6 lat – 1600 ml/d
- 7-9 lat – 1750 ml/d
- Chłopcy
- 10-12 lat – 2100 ml/d
- 13-15 lat – 2350 ml/d
- 16-18 lat – 2500 ml/d
- Dziewczęta
- 10-12 lat – 1900 ml/d
- 13-15 lat – 1950 ml/d
- 16-18 lat – 2000 ml/d
- Mężczyźni
- 19-30 lat – 2500 ml/d
- 31-50 lat – 2500 ml/d
- 51-65 lat – 2500 ml/d
- 66-75 lat – 2500 ml/d
- >75 lat – 2500 ml/d
- Kobiety
- 19-30 lat – 2000 ml/d
- 31-50 lat – 2000 ml/d
- 51-65 lat – 2000 ml/d
- 66-75 lat – 2000 ml/d
- >75 lat – 2000 ml/d
- ciąża – 2300 ml/d
- laktacja – 2700 ml/d
Skutki niedoboru wody w organizmie
Odwodnienie jest bardzo niebezpiecznym stanem dla zdrowia człowieka i nie powinniśmy do niego dopuszczać, pomocne w tym będzie np. popijanie wody małymi łykami przez cały dzień, noszenie jej przy sobie aby nie dopuszczać do długiego okresu bez nawadniania a dla osób które nie są nauczone picia ‘’czystej wody’’ pomocna może być aplikacja która będzie im o tym przypominać 😊 objawami niedoboru wody są m.in.;
- obniżenie wydolności fizycznej
- pogorszenie termoregulacji
- pogorszenie nastroju i ogólne rozdrażnienie
- zaburzenia koncentracji
- bóle głowy
- pragnienie
- suchość w ustach
- zmniejszona ilość wydalanego moczu i zmiana jego barwy na ciemno żółty a nawet brunatny
Skutki nadmiaru wody w organizmie
Cenne składniki, które możemy znaleźć w wodzie
Obecnie na rynku znajdziemy wiele wód wzbogacanych w różne składniki mineralne, w zależności od naszego zapotrzebowania możemy dobrać odpowiednią wodę dla siebie. W sklepie znajdziemy wody wzbogacane m. in w:
- WAPŃ – jest budulcem kości oraz zębów, makroelementem niezbędnym do prawidłowego rozwoju organizmu. Woda w której możemy znaleźć wapń to np. Muszyna
- SELEN – wchodzi w skład aminokwasów oraz enzymów, bierze udział w procesach metabolicznych komórki, może obniżyć ryzyko zapadalności na niektóre rodzaje nowotworów, chroni przed wolnymi rodnikami oraz wpływa pozytywnie na odporność organizmu. Jest również niezbędny do metabolizmu hormonów tarczycy. Woda w której możemy znaleźć selen to np. Selenka
- POTAS – kontroluje prawidłowe działanie gospodarki wodnej i równowagi kwasowo – zasadowej, ma ogromne znaczenie dla układu mięśniowego oraz nerwowego. Woda w której możemy znaleźć selen to np. Staropolanka
- ŻELAZO – jest bardzo ważnym mikroelementem, składnikiem hemoglobiny zawartej w erytrocytach, czyli krwinkach czerwonych transportujących tlen do wszystkich tkanek organizmu. Woda w której możemy znaleźć żelazo to np. Jan czy Żuber
- MAGNEZ – Bierze udział w wielu ważnych reakcjach zachodzących w organizmie człowieka, m. in katalizuje przemiany węglowodanów, białek i tłuszczu oraz pełni bardzo istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu drogi nerwowo-mięśniowej. Ponadto jest regulatorem stężenia glukozy we krwi, jego niedobór może zwiększać ryzyko rozwoju insulinooporności oraz cukrzycy. np. Magnesia
Jak pić więcej wody?
- Można dodać najróżniejsze dodatki, najpopularniejsze to cytryna + mięta, opcji jest jednak wiele truskawki, jabłka, gruszki, maliny, borówki, pomarańcze a nawet ogórki – możemy dodać do niej na co tylko mamy ochotę!
- Dla tych bardziej opornych, istnieją tzw. Smakery do wody, są one zrobione najczęściej z koncentratów owocowych z dodatkiem naturalnych aromatów i słodzików. Na początek będzie to fajna opcja dla osób, które nie lubią naturalnego smaku owoców i potrzebują czegoś bardziej ‘’chemicznego’’ 😉
- Pij wodę małymi łykami przez cały dzień, nawet nie zwrócisz uwagi na to że ją pijesz a w ten sposób wejdzie ci to w nawyk, na początek możesz pobrać aplikację na telefon. Będzie myśleć o tym za ciebie !