Z pewnością nie raz słyszałaś, że dieta ma znaczący wpływ na kondycję naszych włosów. Jak więc komponować posiłki, by tak właśnie się działo? Dziś przygotowałam dla Ciebie 3 przepisy. Idealne jako wsparcie dla pięknych i mocnych włosów.
Odżywcze chia na piękne i mocne włosy
Szybka przekąska, deser, drugie śniadanie, idealna propozycja na box podróżny. Ale przede wszystkim drogocenne składniki dla Twoich włosów.
Do przygotowania dania (3 porcje) potrzebujesz:
- ½ puszki mleka kokosowe (użyłam mleczka odtłuszczonego) (200g)
- ½ szklanki napoju migdałowego (120g)
- mały banan (80g)
- garść świeżego szpinaku (30g)
- łyżeczka soku z cytryny (3g)
- garść borówek (50g)
- porcja czereśni (90g)
- nektarynka (80g)
- 3 łyżki ulubionego musli/granoli (30g)
Odżywcze chia przygotujesz w następujący sposób:
- Mleko kokosowe i napój migdałowy umieść w garnuszku, lekko podgrzej, dodaj nasiona chia, wymieszaj dokładnie i poczekaj aż napęcznieją (jeśli chcesz możesz lekko dosłodzić deser np. miodem/syropem klonowym lub erytrolem).
- Gotowe chia przełóż do naczynek (będzie to pierwsza warstwa deseru).
- Banana, szpinak i sok z cytryny zblenduj dokładnie na gładką masę, wyłóż na masę z chia.
- Wierzch ozdób owocami i posyp ulubioną granolą.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 219,3 kcal
- 4,3 g białka
- 10,1 g tłuszczu
- 30,3 g węglowodanów
- ŁG – 13 – ŚREDNI
Dlaczego taki deser wspiera kondycję naszych włosów?
Podstawą deseru są nasiona chia – kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w chia budują nasze komórki. W przypadku włosów biorą udział w budowie łodygi włosa oraz mieszka włosowego. Dodatkowo deser zawiera szpinak bogaty w wiele witamin i minerałów ważnych dla włosów oraz owoce o potencjale antyoksydacyjnym (zwalczających wolne rodniki powodujące starzenie się organizmu i zarazem wpływające negatywnie na kondycję włosów). Jak widzisz deser wcale nie musi składać się ze śmietany, cukru i czekolady – jedzmy zdrowo i dbajmy o siebie, przede wszystkim od środka odżywiając nasz organizm jak najlepiej potrafimy!
Sałatka pełna żelaza na piękne włosy
Potrzebujesz naprawdę sporej dawki żelaza? Oto i ona. Sałatka na piękne włosy z dużą dawką żelaza.
Składniki na sałatkę pełną żelaza (1 porcja):
- jajko (59g)
- małe opakowanie mixu sałat (50g)
- mały burak (90g)
- ½ awokado (70g)
- 20 kosteczek fety (40g)
- sól, pieprz (po szczypcie)
- łyżka szczypiorku (8g)
- łyżka uprażonych pestek dyni (10g)
- łyżeczka musztardy (10g)
- ½ łyżeczki miodu (7g)
- łyżeczka soku z cytryny (3g)
- łyżeczka oliwy (2g)
Oto, jak przygotować sałatkę:
- Przygotuj sos – wymieszaj musztardę, miód, sok z cytryny i oliwę.
- Jajko ugotuj na twardo.
- Buraczka pokrój w kostkę – dopraw solą i pieprzem.
- Awokado pokrój w kosteczkę – skrop sokiem z cytryny.
- Sałatę wyłóż do miski. Dodaj buraczki, pokrojoną fetę, awokado oraz jajko przekrojone na cztery części.
- Gotową sałatkę posyp szczypiorkiem i uprażonymi pestkami dyni. Na koniec polej ją wcześniej przygotowanym sosem.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 455,7 kcal
- 21,6 g białka
- 30,4 g tłuszczu
- 27,1 g węglowodanów
- ŁG – 9 – NISKI
Dlaczego taka sałatka wspiera kondycję włosów?
Sałatka jest bogata w żelazo – w porcji zawiera go ponad 6 mg a to 1/3 dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek dla dorosłej kobiety. Jest również źródłem pełnowartościowego białka i NNKT zawartych w awokado i pestkach dyni. Wszystkie te składniki są niezbędne w momencie, w którym chcemy zadbać o włosy. Ponadto ser feta jest bogaty w wapń którego niedobory mogą być przyczyną osłabienia włosów i ich nadmiernego wypadania.
Kilkuskładnikowy makaron na odżywienie włosów
Pełnowartościowe danie, idealne na obiad lub kolację. Szybkie w przygotowaniu, pożywne, zdrowe i zdecydowanie sycące.
Do przygotowania 1 porcji dania potrzebujesz:
½ cebuli (35g)
średni ząbek czosnku (6g)
½ szklanki makaronu z ciecierzycy (ok.40g)
łyżeczka oliwy z oliwek (2g)
¼ opakowania szpinaku (ok.50g)
½ opakowania łososia wędzonego (ok.60g)
3 łyżki śmietanki 30% (ok.30g)
sól, pieprz, ulubione zioła (po szczypcie) (1g)
łyżeczka soku z cytryny (3g)
Danie przygotujesz wg następujących kroków:
- Makaron ugotuj al dente.
- Łososia pokrój w paseczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulkę, czosnek i szpinak.
- Smaż kilka minut, aż szpinak zacznie tracić objętość, wtedy dodaj śmietankę, a gdy ta się zagotuje, wrzuć łososia.
- Zagotuj, dodaj makaron, wymieszaj, dodaj odrobinę soli, pieprz, zioła i posiekany szczypiorek.
- Makaron przełóż na talerz, podawaj skropiony cytryną.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 385,5 kcal
- 25,2 g białka
- 19,3 g tłuszczu
- 30,9 g węglowodanów
- ŁG – 6 – NISKI
Dlaczego to danie wspiera kondycję naszych włosów?
Głównym bohaterem tego posiłku jest łosoś – bogaty w NNKT, EPA i DHA, które są niezbędne w momencie,w którym chcemy zadbać o zdrowie naszych włosów. Łosoś jest również doskonałym źródłem witaminy D oraz białka. Dodatek warzywny w postaci szpinaku wzbogaci posiłek o składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, żelazo oraz witaminy A i C, z których wszystkie mogą sprzyjać wzrostowi włosów. Zastąpienie zwykłego makaronu makaronem z ciecierzycy sprawi, że danie będzie bogatsze w białko i będzie miało niższy indeks glikemiczny co również wpływa na kondycję ogólną organizmu w tym także włosów.
Pobierz dzisiejsze przepisy
Chcesz mieć pod ręką wszystkie dzisiejsze przepisy? Kliknij poniżej i pobierz mini ebooki z przepisami na dzisiejsze dania.