Brak czasu nie powinien być wymówką aby przygotować pożywny obiad dla siebie lub rodziny. Dziś pokażę Ci jak szybko i smacznie może być na Twoim talerzu. Oto moje 3 szybkie przepisy na obiad. Jestem ciekawa, który przypadnie Ci do gustu.
Szybki makaron ryżowy z tofu
Ekspresowy obiady? To możliwe. Łap przepis na szybki makaron ryżowy z tofu.
Do przygotowania 1 porcji potrzebujesz:
- 1 porcja makaronu ryżowego (50g)
- 3/4 opakowania tofu (200g)
- 1 mała papryka (150g)
- 1 por (115g)
- 1 łyżka oleju rzepakowego (8g)
- pół marchewki lub kilka marchewek baby (50g)
- 2 łyżki przecieru pomidorowego (30g)
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- przyprawy: curry, pieprz, sól, imbir, papryka lub mieszanka przypraw chińskich
Przygotowanie:
- Paprykę, marchew, pora i tofu pokrój na mniejsze kawałki.
- Na patelnię wlej olej i wrzuć warzywa z tofu.
- Dodaj przecier pomidorowy, odrobinę wody, łyżeczkę mąki i przyprawy: sos sojowy, curry, pieprz, sól, imbir, paprykę lub mieszankę przypraw chińskich. Wszystko wymieszaj i gotuj aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Gotowy makaron wymieszaj z warzywami i tofu.
- Możesz dodatkowo posypać danie sezamem / czarnuszką i natką pietruszki.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 473 kcal
- 27 g białka
- 11 g tłuszczu
- 69 g węglowodanów
- ŁG – 25 – WYSOKI
Pyszny burger z halloumi
Burgery na dobre zagościły w naszych kuchniach, a wraz z nimi ogrom tłuszczu i węglowodanów. Jak znaleźć wyjście jeśli jesteśmy fanami tego dania? Poznaj alternatywę czyli burger z halloumi.
Przygotuj na 1 porcję:
- 3 bułka kajzerka z ziarnami (90g)
- pół opakowania serka halloumi (100g)
- 2 plastry pomidora (40g)
- 1 plaster cebuli (10g)
- kilka listków szpinaku (5g)
- 2 łyżki pasty ajvar (30g)
- 1 łyżka dowolnych kiełków
Burgera z halloumi przygotujesz wg poniższej instrukcji:
- Bułkę przekrój na pół i podpiecz w piekarniku.
- Ser halloumi pokrój w plastry i grilluj na patelni grillowej lub w grillu elektrycznym.
- Pomidora i cebulę pokrój.
- Gotową bułkę posmaruj ajwarem, dodaj szpinak, plastry pomidora, halloumi, cebuli i kiełki.
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 558 kcal
- 27 g białka
- 28 g tłuszczu
- 49 g węglowodanów
- ŁG – 30 – WYSOKI
Pizza na spodzie z tortilli
Oto pizza w nowej odsłonie, bo… na tortilli. Przyznasz, że to ciekawe rozwiązanie by ograniczyć m.in. kaloryczność dania?
Do przygotowania takiej pizzy potrzebne Ci będą:
- 1 placek tortilli pełnoziarnistej (40g)
- 3 łyżki keczupu (75g)
- 3 plastry sera Gouda (60g)
- 1/4 małej cebuli (20g)
- 1/4 papryki (40g)
- garść rukoli (10g)
- 3-4 pomidorki koktajlowe (60g)
- przyprawy: oregano, zioła prowansalskie, bazylia, pieprz
Poniżej znajdziesz sposób przygotowania pizzy na tortilli:
- Na tortillę nałóż keczup i posyp ulubionymi ziołami lub przyprawami, np. oregano
- Następnie połóż plastry żółtego sera, kawałki papryki i cebuli
- Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 9-10 minut
- Podawaj ze świeżą rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Wartości odżywcze gotowego dania (1 porcja):
- 412 kcal
- 23 g białka
- 17 g tłuszczu
- 45 g węglowodanów
- ŁG – 15 – Średni
Zainteresował Cię ten artykuł?
Abyś nie przegapił kolejnej porcji wiedzy ode mnie, zapraszam Cię serdecznie do zapisu do mojego Newslettera. Obiecuję nie zasypać Cię niepotrzebnymi wiadomościami 😉