Kokosowe ciasteczka z makiem

Sie 29, 2019 | Przepisy | 0 komentarzy

Masz cukrzycę, insulinooporność i musisz mieć dietę z niskim indeksem glikemicznym? Ale zarazem kochasz słodkości i czasem do kawki lubisz zjeść sobie dobre ciacho? Czy da się to pogodzić?

Tak! 

Wystarczy tylko odpowiednio przygotować słodkości.

Poniżej znajdziesz przepis na właśnie takie ciasteczka z niskim indeksem 🙂

Składniki: 

✔ 4 jajka 

✔ 6 łyżek mąki kokosowej (lub samodzielnie zrób mąkę i zmiel wiórki kokosowe)

✔ 3 łyżki wiórków kokosowych

✔ 5 łyżek maku

✔ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

✔ 2 łyżki oleju rzepakowego

✔ kilka kropel aromatu śmietankowego

✔ 4 łyżki erytrolu

 

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą.
  2. Uformuj około 20 ciastek (najlepiej dłońmi zwilżonymi wodą – będą się łatwiej formować).
  3. Piecz 15 minut 180 stopniach.
  4. Tadam! Gotowe 🙂